Diberdayakan oleh Blogger.
RSS

Jamur Goreng Krispy

Salah satu olahan jamur yang paling digemari baik oleh tua, muda maupun anak-anak adalah jamur goreng tepung. Inilah resep yang patut anda coba untuk seluruh keluarga
Bahan:
300gr Jamur Tiram segar besar
3 sdm tepung beras
2 sdm tepung tapioka/corn flour
1 sdm tepung terigu
1 sdt ketumbar bubuk
1/2 sdt merica bubuk
3 siung bawang putih, parut
garam secukupnya.
Cara:
1. Campur semua bahan diatas, beri air hingga adonan kental (jangan terlalu cair)
2. Sangrai sebentar Jamur Tiram, agar cairannya keluar. Tiriskan.
3. Masukkan Jamur satu persatu ke dalam adonan.
4. Goreng dalam minyak panas hingga kekuningan.
5. Sajikan panas dengan sambal botol.

 (sumber : http://reyz-qta.blog.friendster.com/2007/12/es-krim-jamur/)

  • Digg
  • Del.icio.us
  • StumbleUpon
  • Reddit
  • RSS